Afurðastöðvar þurfa að svara kalli markaðarins hvað varðar úrval landbúnaðarvara. Þetta var meðal þess sem fram kom í máli Gunnars Braga Sveinssonar fyrrverandi utanríkisráðherra í síðdegisútvarpinu í dag en hann var gestur Péturs Gunnlaugssonar. Gunnar segir að skort hafi á því að kalli markaðarins hafi verið sinnt nægilega vel og því séu enn mörg sóknarfæri til í þeim efnum “ mér finnst alltaf svolítið undarlegt að sjá lambakjöt, þessa hágæðavöru í poka í frosti í matvörubúðum á 1998 krónur eða 998, svo kemur hér Costco og gerir bara ákveðnar gæðakröfur og við fáum bara allt í einu allt aðra vöru, og það er bara vegna þess að metnaðurinn í þeirri verslun er miklu meiri en í hinum verslununum„,segir Gunnar. Viðtalið má heyra í spilaranum hér að neðan. Þátturinn verður endurfluttur í kvöld kl.23:00.